Vini del Trentino

Riesling renano

Vitigno di limitata coltivazione in Trentino dove interessa circa 45 ettari di vigneto.

Vino bianco dotato di finezza ed eleganza, si ottiene dall'omonimo vitigno introdotto in Trentino oltre un secolo fa; per il suo perfetto equilibrio gusto - olfattivo è considerato fra i più aristocratici dei vini bianchi trentini.

Vino dal colore giallo paglierino, profumo vinoso e gradevole, sapore asciutto, fresco, non molto corpo, abbastanza alcolico, vellutato e sapido.

  • Uva prodotta: 4 mila quintali 
  • Superficie vitata: 45 ettari
  • Area di coltivazione: in tutto il Trentino nelle aree collinari più vocate
  • Forma di allevamento: Pergola trentina, Guyot
  • Temperatura di servizio: 10-12 °C
  • Abbinamenti consigliati: le portate con salse più o meno elaborate e a base di molluschi oppure pesce cotto alla brace