Vini del Trentino

Merlot

In Trentino è attualmente il vitigno a bacca nera tra i più diffusi, vitigno bordolese che ha trovato in questa regione nelle zone collinari pedemontane un suo spazio per emergere in purezza.

In purezza può generare vini sia morbidi e leggeri, sia di ottima struttura adatti all’invecchiamento.

Il vino si presenta di colore rosso rubino, profumo caratteristico, fruttato, con lieve nota erbacea, al gusto secco, pieno con un fondo amarognolo lievemente tannico, e se barricato sprigiona sentori di vaniglia e legno.

  • Uva prodotta: 80 mila quintali 
  • Superficie vitata: 610 ettari
  • Area di coltivazione: tutto il Trentino
  • Forma di allevamento: Pergola trentina, Guyot
  • Temperatura di servizio: 18 °C
  • Abbinamenti consigliati: minestre asciutte, carni grigliate, gran bollito misto, formaggi stagionati