Summer School Sergio Ferrari

L’esperienza dei Vini del Trentino protagonista di una Tavola Rotonda alla Summer School Sergio Ferrari

Martedì 19 settembre dalle 14 alle 17 si svolgerà a Isera la Tavola Rotonda dal tito-lo “Sostenibilità”

L’esperienza ed il viaggio nel mondo della sostenibilità delle aziende del Consorzio Vini del Trentino sarà tra le tematiche di attualità trattate durante la prima edizione della Summer School Sergio Ferrari. La Summer School Sergio Ferrari, intitolato alla memoria del compianto giornalista trentino e dal titolo “Partecipare l’eccellenza – Il valore dello scambio della conoscenza”, è organizzata da Agriduemila Hub Innovation in collaborazione con Cooperazione Trentina e Casa del Vino della Vallagarina.

 

La Summer School, che avrà luogo ad Isera (TN) dal 18 al 22 settembre 2023,

si rivolge a giornalisti pubblicisti/professionisti e blogger già operanti sul territorio nazionale, che si occupano di comunicazione in ambito agricolo nei media generalisti con lo scopo di formare i partecipanti su temi particolarmente caldi e di stretta attualità per l’agricoltura odierna.

 

Martedì 19 settembre dalle 14 alle 17 Graziano Molon, direttore del Consorzio Vini del Trentino, parteciperà ad una tavola rotonda sul tema della sostenibilità parlando dell’intenso lavoro che il Consorzio porta avanti da anni in questo senso e che ha portato alla presentazione del Bilancio di Sostenibilità lo scorso anno.

Graziano Molon interverrà assieme a Luca Rigotti sul tema “Il vino trentino ed il sistema SQNPI”. Alla tavola rotonda parteciperanno anche Elisabetta Foradori e Riccardo Ricci Curbastro.

TRENTINO & WINE: raddoppia la Mostra dei vini del Trentino

trentino & wine 2023

TRENTINO&WINE...AND MORE: RADDOPPIA LA MOSTRA DEI VINI DEL TRENTINO

Nella cornice estiva di Tonadico torna l’evento che racconta il vino trentino con degustazioni, masterclass e cooking class venerdì 4 e sabato 5 agosto.

Trento, 31 luglio 2023

Trentino&Wine…and more, evento che rilancia e rinnova la tradizionale Mostra dei vini del Trentino, torna, dopo la data di maggio che si è svolta a Trento, con un nuovo appuntamento venerdì 4 e sabato 5 agosto dalle 17.30 alle 20.30 a Palazzo Scopoli nella bella cornice estiva di Tonadico.

L’evento, organizzato dalla Strada dei formaggi delle Dolomiti, dal Consorzio Vini del Trentino e dall’Istituto Tutela della Grappa Trentina con il supporto del Comune di Primiero San Martino di Castrozza, si pone l’obiettivo di raccontare il vino trentino e il suo territorio trasportandoci in un affascinante viaggio fra cantine, storia, sapori, musica e convivialità. 

 

Tra gli eventi previsti nella due giorni masterclass, cooking class, degustazioni.

Con Wine & Me – venerdì e sabato dalle 17.30 alle 20.30 – gli ospiti potranno degustare à la carte una ricca collezione di etichette di vini fermi trentini (97 referenze di 41 aziende) delle numerose cantine del territorio, dalla Val di Cembra alla Vallagarina, passando per la Piana Rotaliana, Valle dei Laghi e dell’Adige. Non mancherà anche la Grappa del Trentino in una versione estiva sotto forma di un intrigante cocktail. Il tutto accompagnato e condito dai prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti.

 

Ad arricchire le degustazioni al tavolo anche Wine&Winemakers, due masterclass con il produttore, che si svolgeranno entrambi i giorni alle 18, per scoprire cosa sta dentro e dietro una bottiglia: la qualità, il lavoro, la storia, la passione. Un momento di approfondimento e di racconto, una chiacchierata con chi il vino lo fa, per chi il vino lo vuole conoscere a fondo senza fermarsi all’etichetta. In abbinamento i formaggi e i salumi del territorio raccontati da chi li produce. Venerdì 4 agosto saranno protagonisti i vini di Villa Corniole, mentre sabato 5 agosto sarà la volta della cantina Mezzacorona.

 

Per chi vuole scoprire i segreti del vino trentino in cucina Silvia Coletto, cuoca e food blogger, condurrà Wine&Cooking venerdì alle 16.30, una cooking class dove i vini diventano ingredienti e abbinamenti di alcuni proposte food. A completare il tutto una buona musica live per una serata conviviale e allegra in cui brindare in compagnia. Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per la realizzazione assistita delle proprie ricette e alla fine della lezione le preparazioni potranno degustate insieme ad un calice di vino trentino

 

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