AZIENDA AGRICOLA BALDESSARI

Quella dell’Azienda Agricola Baldessari è una storia di passione profonda, di impegno e di perseveranza, che inizia sulle colline che circondano Trento.
Giuseppe e Marco Baldessari si dedicano, nel tempo libero, alla coltivazione di un terreno abbandonato.
Lo fanno con metodo, cominciando con l’imparare nel campo – libri alla mano – come potare una vite.

Passo dopo passo trasformano la loro passione in quella che sarà la loro vita.
Nel 1992 i due fratelli danno vita  alla  cantina, dove trasformare finalmente l’attaccamento al territorio e alla vigna in vini capaci di trasmettere l’essenza della natura che li accoglie e li avvolge.

Anche in cantina l’approccio resta quello naturale, e si interviene il meno possibile nella trasformazione delle uve grazie a tecniche pulite ed essenziali.
E la storia continua: i figli dei titolari – Michela e Mattia – lavorano nell’azienda di famiglia. Ancora una scelta difficile e coraggiosa, in controtendenza per dei giovani nella nostra epoca, dettata dalla passione trasmessa loro dai padri.

L’Azienda Agricola Baldessari si estende oggi su 15 ettari di terreni nei dintorni di Povo, e produce vini rossi, vini bianchi e uno spumante.