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VINO ROSSO

CABERNET

Ottenuti dai classici vitigni Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, di origine bordolese, sono vini generosi, di spiccata personalità. Le uve, se vinificate singolarmente, danno origine ai rispettivi vini, mentre se vinificate congiuntamente costituiscono la Trentino D.O.C. Cabernet.

Dal colore rosso granato dai riflessi aranciati se invecchiato. Al gusto pieno, vellutato, leggermente tannico, al naso presenta un profumo intenso, con note vegetali e gradevolmente erbaceo.

uva prodotta

30 mila quintali

superficie vitata

320 ettari

area di coltivazione

tutto il Trentino

forma di allevamento

pergola trentina, guyot

temperatura di servizio

18/20°C

abbinamenti consigliati

arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione e selvaggina e formaggi saporiti