VINO BIANCO
MÜLLER THURGAU
Incrocio ottenuto a Geisenheim (D), grazie agli studi del Prof. Hermann Műller nel 1882 tra Riesling renano e Madeleine Royal.
La Val di Cembra è l’area italiana in cui tale vitigno sembra aver trovato il suo habitat ideale di crescita, nei terrazzamenti compresi fra i 500 e 800 metri con clima fresco e forti escursioni termiche fra il giorno e la notte.
Vino fresco, immediato, fragrante e beverino dalla stimolante vivacità, dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolino, presenta una componente aromatica molto evidente sia nei profumi che al gusto.
uva prodotta
100 mila quintali
superficie vitata
900 ettari
area di coltivazione
Valle di Cembra
forma di allevamento
pergola trentina, guyot
temperatura di servizio
10/12°C
abbinamenti consigliati
delicati piatti di pesce o crostacei e pietanze a base di asparagi