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VINO BIANCO

TRAMINER AROMATICO

Fa parte di una famiglia di vitigni particolarmente diffusi nell’areale viticolo ad influenza tedesca ed alsaziana, da sempre presente in Trentino, a macchia di leopardo, nelle zone di collina considerate migliori.

Da questo vitigno si ottiene un vino color giallo paglierino, intensamente aromatico, vellutato, morbido, caldo, gradevolmente amarognolo, poco acido.

uva prodotta

30 mila quintali

superficie vitata

360 ettari

area di coltivazione

nelle aree collinari più vocate

forma di allevamento

pergola trentina, guyot

temperatura di servizio

8/10°C

abbinamenti consigliati

creme di verdure, minestre, preparazioni a base di fegato d’oca, crostacei a carne dolce.