LeVide nasce da un’idea di Paola Zadra e Valperto Degli Azzoni, che vantano un’esperienza di trent’anni nel mondo del vino. Il loro obiettivo è di dedicarsi solo al Trentodoc, nel pieno rispetto del disciplinare, con metodo e dedizione. Il primo nato si chiama AltiliA, nome che vuole ricordare le altezze delle cime tra le quali nasce, ed è declinato in tre versioni Brut Millesimato, Extra Brut Millesimato e Brut Rosè.
Il suolo, il clima, l’esposizione, sono l’ideale per far nascere una materia prima di altissima qualità, sulla quali il nostro enologo, Massimo Azzolini, ha tutto l’agio per esercitare le competenze acquisite in anni e anni di esperienza.