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VALLE DEI LAGHI

PISONI

Una storia lunga oltre 160 anni quella della dinastia Pisoni, come testimonia l’incisione riportata sulla “chiave di volta” del portone d’ingresso di casa Pisoni, nella zona geografica denominata Valle dei Laghi, distante pochi chilometri da Trento. Da secoli località apprezzata per il microclima Mediterraneo che ha attribuito a questa zona, nel periodo Austro Ungarico, l’appellativo di “Riviera dell’Impero”. Sin dalle sue origini l’azienda produce vini e distillati di altissima qualità, inserendo i propri prodotti nei migliori negozi, enoteche e ristoranti in Italia e all’estero.


L’Azienda Pisoni è stata tra le prime ad intuire la vocazione del Trentino per la produzione di spumante. Si utilizzano solo uve provenienti dalle tenute di proprietà applicando il metodo classico “champenoise“; dopo 24/36 mesi di paziente cura ed infinita attenzione nascono gli Spumanti “Pisoni Brut” millesimato, “Pisoni Rosé” e “Pisoni Riserva” millesimato, un extrabrut più invecchiato dei precedenti, prodotto solo in annate di qualità eccezionale. Viene inoltro prodotto un nuovo spumante Nature.


La distilleria, al pari della cantina, ha registrato a partire dall’Ottocento fino ai giorni nostri, storiche e continue modifiche. L’ultima in ordine di tempo è la costruzione di un nuovo fabbricato dotato di impianti ed accessori all’avanguardia, inaugurato nel 2004. I tipi di Grappa attualmente prodotti sono principalmente quattro: Grappa Trentina classica o giovane, Grappa Trentina Stravecchia, Grappe Trentine di Monovitigno, Grappe aromatizzate. Le vinacce provengono dai più nobili vitigni del Trentino e sono distillate ancora freschissime, in caldaie di rame a bagnomaria. Dal 2006 la produzione è certificata dal prestigioso ente DNV, secondo la norma UNI EN ISO 2008 per gli standard di qualità raggiunti.
L’innovativa distilleria, la fresca cantina dello spumante scavata nella roccia, le storiche botti asburgiche sono quanto si può ammirare in azienda.

SERVIZI

Punto Vendita

Degustazioni

Visite in Cantina

Punto Vendita

Visite in Cantina

Degustazioni

SELEZIONE

PROPOSTA VINI

SPUMANTE TRENTODOC

Pisoni Blanc de noir
Pisoni Brut Nature
Spumante Pisoni Brut Rosè
Pisoni Brut Classico Millesimato
Pisoni Riserva Erminia Segalla

GRAPPA

Grappe Giovani
Grappe Barricate
Liquori
Grappe Aromatizzate
Distillati alla frutta
Grappe Speciali

CONTATTI CANTINA

PASSIONE - QUALITÀ - TERRITORIO

PISONI

L’unicità dei nostri prodotti deriva dall’unicità della Valle dei Laghi, posta fra il Lago di Garda e le Dolomiti di Brenta, un territorio con caratteristiche uniche che si riflettono sulla raffinatezza di ogni singola bottiglia.

DOVE SIAMO

VIENI A TROVARCI

PISONI
Via S. Siro, 7/A
PERGOLESE Italy