L’azienda produce da trent’anni vini biologici e senza solfiti, grazie ad una tecnica innovativa sviluppata in collaborazione con il famoso enologo Luigi Lovat. Tale tecnica di lavorazione prevede un completo lavaggio dell’uva, utilizzando un’apposita macchina, che lava e asciuga i grappoli. Questo serve per eliminare tutte le impurità presenti sulla buccia del frutto, che si sono depositate durante la maturazione. Questi poi vengono diraspati e pressati, per poi essere lasciati fermentare naturalmente in acciaio, senza l’uso di additivi o solforose di alcun genere.
Il risultato è un vino il più possibile naturale e puro.
Punto Vendita
Visite in Cantina
Degustazioni
VINI BIANCHI
Kerner 2018 IGT
Bianco Lovat 2017 IGT BIO
Moscato Giallo 2017 IGT BIO
Lovat 2014 IGT BIO
Pinot Grigio Ramato 2011 IGT BIO
Müller Thurgau 2003 IGT
VINI ROSSI E ROSATI
Merlot Rosato 2018 IGT
Rebo 2018 IGT BIO
Schiava 2002 Rosé IGT BIO
FRIZZANTI E SPUMANTE
Müller Thurgau & Chardonnay 2015 FRIZZANTE IGT BIO
Spumante Vandrino BIO
La nostra filosofia è di estrarre il prezioso succo d’uva senza inquinarlo nelle varie fasi della lavorazione per ottenere un Vino esente da impurità con una “Stabilità Naturale”.
Questo procedimento permette di bere un Vino “frutto” dalla sola fermentazione del succo d’uva, senza l’aggiunta di nessun additivo.