Skip to content
MERLOT

VINO ROSSO

MERLOT

In Trentino è attualmente il vitigno a bacca nera tra i più diffusi, vitigno bordolese che ha trovato in questa regione nelle zone collinari pedemontane un suo spazio per emergere in purezza.

In purezza può generare vini sia morbidi e leggeri, sia di ottima struttura adatti all’invecchiamento.

Il vino si presenta di colore rosso rubino, profumo caratteristico, fruttato, con lieve nota erbacea, al gusto secco, pieno con un fondo amarognolo lievemente tannico, e se barricato sprigiona sentori di vaniglia e legno.

uva prodotta

80 mila quintali

superficie vitata

610 ettari

area di coltivazione

tutto il Trentino

forma di allevamento

pergola trentina, guyot

temperatura di servizio

18°C

abbinamenti consigliati

minestre asciutte, carni grigliate, gran bollito misto, formaggi stagionati