Il Consorzio di Tutela Vini del Trentino, consapevole dell’importanza di generare ricadute positive nel territorio in cui opera e di portare avanti un dialogo aperto e continuo con gli stakeholder, ha intrapreso il percorso che ha portato alla pubblicazione del secondo Bilancio di sostenibilità, una rendicontazione di filiera del Trentino vitivinicolo per valorizzare le attività e le iniziative messe in
campo per la sostenibilità relative alla propria azione, a quella delle Cantine socie e dei viticoltori.
Cosa è il Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata?
Il SQNPI certifica le produzioni agricole e agroindustriali
ottenute in conformità allo standard di produzione integrata.
Definendo la produzione integrata come “il
sistema di produzione agroalimentare che utilizza tutti i
mezzi produttivi e di difesa delle produzioni agricole dalle
avversità, volti a ridurre al minimo l’uso delle sostanze
chimiche di sintesi e a razionalizzare la fertilizzazione, nel
rispetto dei principi ecologici, economici e tossicologici”.
Il Sistema garantisce in questo modo una qualità del
prodotto finale significativamente superiore a quella
corrente.
Il Consorzio Vini del Trentino è il soggetto che ha aderito al SQNPI in nome e per conto dei propri soci viticoltori e che verifica il rispetto dei requisiti della produzione integrata da parte di tutti i soci mediante controlli in campo e relative analisi.
Coronando il percorso di attenzione al territorio,
il Consorzio Vini del Trentino ha portato alla certificazione:
Le fasi del processo di certificazione
Le aziende possono aderire volontariamente
al SQNPI sia in forma singola che associata.
Quale organismo di controllo (ODC) scelto dal Consorzio Vini del Trentino per certificare i propri viticoltori è stato individuato CSQA
Certificazioni di Thiene (VI).
Il Consorzio Vini del Trentino è incaricato dalla Provincia autonoma di Trento di predisporre e gestire il disciplinare di produzione integrata per il settore vitivinicolo.
Il piano di autocontrollo, definito e gestito dal Consorzio, prevede il controllo documentale sul 100% dei viticoltori aderenti e l’esecuzione di analisi multiresiduali sull’uva di un campione di aziende. L’ODC esegue in seguito le verifiche di parte terza previste dal piano di controllo.
Il SQNPI prevede la possibilità di limitare le verifiche alla sola fase di coltivazione. La certificazione ottenuta dai Viticoltori associati al Consorzio Vini del Trentino riguarda l’uva da vino.
Dopo la certificazione dell’uva da vino, le cantine potranno proseguire la certificazione
anche per il prodotto vino, ottenendo la possibilità di avvalersi del marchio distintivo.
Scarica la documentazione di sistema del Consorzio Vini del Trentino
È stato istituito l’osservatorio SQNPI al quale ogni cittadino può segnalare eventuali comportamenti non conformi allo standard, da parte degli operatori in regime di qualità, con le modalità previste al paragrafo 8.4 della norma e riportate nel modulo esplicativo. Eventuali segnalazioni devono essere inviate a osservatorioSQNPI@masaf.gov.it