Il vino di un territorio si racconta anche attraverso chi lo seleziona, lo spiega e lo consiglia ai consumatori. È da questa convinzione che nasce l’iniziativa che realizzeremo sabato 14 novembre insieme a Vinarius, l’Associazione Enoteche Italiane, coinvolgendo 20 enoteche distribuite lungo la Penisola e altrettante aziende socie del Consorzio Vini del Trentino.
Per un’intera giornata, le enoteche partecipanti presenteranno ai propri clienti una selezione di vini fermi trentini, con l’obiettivo di accrescere la conoscenza delle nostre produzioni e creare nuove occasioni di confronto tra cantine e operatori della distribuzione specializzata.
“Le enoteche sono interlocutori importanti perché non si limitano a vendere una bottiglia: ne spiegano le caratteristiche, ne contestualizzano l’origine e aiutano le persone a orientarsi”, sottolinea Albino Zenatti, Presidente del Consorzio Vini del Trentino. “Mettere in relazione le nostre aziende con questi professionisti significa investire sulla conoscenza dei vini trentini e sulla possibilità di costruire rapporti che proseguano e si rafforzino nel tempo”.
L’iniziativa si inserisce in una collaborazione consolidata da diversi anni con Vinarius, che lo scorso maggio ha portato i soci dell’associazione nei nostri territori trentini per un tour tra vigneti, cantine e realtà enogastronomiche. Ora il percorso prosegue portando i vini trentini direttamente nelle enoteche associate a Vinarius.
Ogni esercizio riceverà bottiglie di quattro produttori trentini, accompagnate da materiali informativi e accessori personalizzati del Consorzio. Saranno gli enotecari a gestire autonomamente la presentazione delle etichette, valorizzandone caratteristiche e provenienza.
“La giornata del 14 novembre è il punto di partenza, non il traguardo”, evidenzia Graziano Molon, Direttore Generale del Consorzio. “Ci interessa che dall’iniziativa possano nascere dialoghi, visite in cantina e opportunità di collaborazione”.
Non soltanto visibilità, dunque, ma relazioni da coltivare nel tempo: perché avvicinare i vini trentini a chi li racconta ogni giorno in tutta Italia può aprire nuove strade alla conoscenza del territorio e al lavoro delle nostre aziende.