CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA

VALLE DI CEMBRA

CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA

Situata a 700 m s.l.m., Cembra Cantina di Montagna è la cantina più alta del Trentino e la sua è una realtà a misura d’uomo che affonda i propri valori nella territorialità e in quel sincero ed indissolubile legame con i propri conferitori. Sono loro, gli eroi del vino che ogni giorno con grande coraggio, amore e passione affrontano un territorio morfologicamente sfavorevole con pendenze che in molti casi superano il 40%. La conformazione impervia del terreno impone che tutte le operazioni in vigna vengano svolte manualmente e con lunghi tempi di lavorazione, i quali possono superare le 900/1.000 ore per ettaro. Anche nella storia, i ripidi e ostici pendii non hanno mai intimorito i vignaioli cembrani i quali, con grande orgoglio, proseguono ancora oggi la tradizione vitivinicola della Val di Cembra.

SERVIZI

Punto Vendita

Degustazioni

Visite in Cantina

Eventi

Punto Vendita

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Degustazioni

Eventi

SELEZIONE

VINI PROPOSTI

CLASSICI

Trentino Doc Muller Thurgau
Igt Delle Dolomiti Kerner
Trentino Doc Sauvignon
Trentino Doc Pinot Bianco
Trentino Doc Schiava
Trentino Doc Pinot Nero

SELEZIONI

Trentino Doc Muller Thurgau Vigna Delle Forche
Trentino Doc Riesling Cancor
Trentino Doc Pinot Nero Saosent

Grappa Di Pinot Nero Saosent 0,5 Lt
Grappa Di Muller Thurgau Vigna Delle Forche  0,5 Lt

 

TRENTODOC  OROROSSO

Trentodoc Ororosso Brut
Trentodoc Ororosso Brut Rose’
Trentodoc Ororosso Dosaggio Zero

CONTATTI CANTINA

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PASSIONE - QUALITÀ - TERRITORIO

CEMBRA
CANTINA DI MONTAGNA

La piccola realtà di Cembra Cantina di Montagna permette di seguire i processi vinicoli in maniera capillare, socio per socio e appezzamento per appezzamento. Il rapporto tra la cantina e il viticoltore si fonde su un valore di reciproca e profonda fiducia e stima, permettendo di monitorare da vicino i progressi e le difficoltà riscontrate.

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NICOLODI ALFIO

VAL DI CEMBRA

NICOLODI ALFIO

L’azienda di Nicolodi Alfio è stata fondata dal nonno Antonio nei primi anni del ‘900 a Cembra, nella contrada storica della Carraia. Dal 1985 Alfio ne ha preso in mano le redini, seguendo attentamente sia i vigneti nella lavorazione, cambiandone gli impianti e le vinificazioni delle uve, che tutta la fase produttiva fino alla bottiglia, selezionando le varie tipologie di uva al fine di ottenere vini sempre migliori.
Dal 2000 è impegnato con molte energie al reintegro dei vitigni storici della valle, un lavoro di lungo periodo del quale negli ultimi anni si cominciano a vedere i risultati, sempre più importanti.

SERVIZI

SELEZIONE

VINI PROPOSTI

VINI BIANCHI

Trentatrè Uvaggio Vigneti delle Dolomiti
Müller Thurgau Doc Trentino
Moscato Giallo Secco Vigneti Igt delle Dolomiti
Riesling Renano Doc Trentino
Kerner Igt Vigneti delle Dolomiti
Frühroter Veltliner Igt delle Venezie
Gewürztraminer Doc

VINI ROSSI

Pinot Nero Doc Trentino
Schiava Nera Vigneti Igt delle Dolomiti
Lagrein Doc Trentino

SPUMANTE

Spumante Brut Cimbrus Dolomiti

CONTATTI CANTINA

NICOLODI ALFIO CEMBRA

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AZIENDA AGRICOLA DEVIGILI ELIO

VAL DI CEMBRA

AZIENDA AGRICOLA DEVIGILI ELIO

Si trova proprio a cavallo tra i comuni di Lavis e Giovo in Val di Cembra la terra dei Devigili.
La Cantina per la vinificazione e la distillazione delle grappe con il vecchio alambicco discontinuo
sul territorio di Giovo, e i due ettari di campagna con le vigne quasi completamente nel comune di Lavis.
Qui si trova il “Maso Belvedere” e l’Azienda Vitinicola Devigili.

SERVIZI

Degustazioni

Visite in Cantina

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Degustazioni

SELEZIONE

VINI PROPOSTI

Nosiola IGT
Pinot Nero IGT
Teroldego IGT

CONTATTI CANTINA

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AZIENDA AGRICOLA DEVIGILI ELIO

MASO BELVEDERE

Per me fare la vignaiola significa attenzione alla salute del terreno e della vigna, alle bio-diversità, e agli equilibri ecologici necessari a garantire lunga vita e rigenerazione all’intero sistema. Grazie alla mia terra, al vigneto e all’uva ho realizzato il sogno di creare esclusive linee di prodotti naturali per la cura dell’anima e del corpo partendo dalla valorizzazione del vitigno autoctono trentino come Nosiola e Teroldego.

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