La Cantina Sociale di Ala fondata nel 1959 rappresenta un’importante realtà cooperativistica del Trentino, vinificando le uve conferite da circa 500 ettari di vigneti di localizzati prevalentemente nei comuni del Basso Trentino, Ala e Avio in particolare.

Negli anni lo stabilimento ha subito notevoli mutamenti a seguito degli investimenti effettuati per adeguare la struttura alle nuove esigenze commerciali. Attualmente vengono lavorate principalmente cultivar a bacca bianca (Pinot grigio, Chardonnay, Pinot bianco e Müller Thurgau), per circa l’80%, mentre il resto è costituito da rossi di pregio, Marzemino, Lagrein e Merlot in particolare.

Il numero dei soci al 31 luglio 2020 (data di chiusura dell’ultimo bilancio) è pari a 300 unità.

Il conferimento medio degli ultimi anni è circa di 70.000 quintali

Dal 2016 le uve raccolte e vinificate sono state certificate da produzione integrata secondo le linee guida nazionali S.Q.N.P.I. (Sistema di qualità nazionale di produzione integrata).

Mediamente la cantina di Ala produce circa 50.000 ettolitri di vino nella maggior parte bianco e in particolare Pinot grigio, nelle tipologie DOC Trentino e IGT Vigneti delle Dolomiti.

Tutta la produzione viene lavorata nello stabilimento di Ala e il vino ottenuto viene conferito alla Mezzacorona s.c.a. della quale la Cantina di Ala è socio conferente dal 1995. La commercializzazione del prodotto è quindi affidata alla Mezzacorona che garantisce il ritiro di tutto il prodotto adeguando la valorizzazione delle uve dei soci della cantina di Ala a quella dei soci diretti di Mezzacorona. Grazie a questo importante accordo non solo commerciale, ma anche sociale si sono realizzate delle importanti e notevoli economie di scala a vantaggio dei Soci. Ciò ha consentito di ottenere dei redditi adeguati per gli associati conferitori e di perseguire importanti progetti di riconversione varietale e d’investimenti strutturali mettendo così in pratica anche lo scopo principale definito nello statuto e che recita: “La Società si propone di contribuire al miglioramento morale ed economico dei propri soci…..”.