Quando si parla di sostenibilità in vigna, il Trentino non parte da zero – parte da decenni di lavoro concreto. La nostra storia con la difesa integrata risale alla fine degli anni ’80, quando la Provincia Autonoma di Trento promosse un Protocollo d’Intesa tra i produttori agricoli del territorio: la prima esperienza del genere in Italia, poi presa a modello da altre realtà agricole nazionali.
Da allora il percorso non si è mai fermato. Dal 2016 coordiniamo la certificazione S.Q.N.P.I. – Sistema Qualità Nazionale Produzione Integrata – per quasi 5.500 aziende trentine produttrici d’uva. Un numero che non ha precedenti in Italia: nessun altro Consorzio ha accompagnato un numero così elevato di agricoltori verso questa certificazione con un coordinamento unitario.
«Non è semplice comunicare la sostenibilità in maniera efficace», ammette il Direttore Generale Graziano Molon. «È necessario cogliere tutte le occasioni per confrontarsi e comunicare a una platea attenta e qualificata.» Una consapevolezza che si traduce in scelte concrete: il Bilancio di Sostenibilità diventa così non solo uno strumento di rendicontazione, ma un’occasione di approfondimento e dialogo con il territorio.
Sul fronte dell’innovazione varietale, dal 2015 lavoriamo per introdurre nei nostri disciplinari i vitigni resistenti alle principali fitopatie, già ammessi per i vini IGT: varietà che richiedono un numero sensibilmente inferiore di trattamenti fitosanitari, con benefici diretti su ambiente, costi e salute del territorio. Sosteniamo inoltre attività di ricerca sull’ottimizzazione dei prodotti fitosanitari e sul contrasto alla flavescenza dorata, per tutelare insieme la sostenibilità ambientale e quella economica della filiera.
Quest’anno presenteremo il nostro terzo Bilancio di Sostenibilità, redatto secondo i criteri GRI: uno strumento che ci impegna ogni due anni a misurare, rendicontare e migliorare perché la sostenibilità, per noi, non è una dichiarazione d’intenti, ma un percorso con obiettivi verificabili.